Maison Roucadil

Pflaumengenuss mit Tradition

Maison Roucadil ist ein Familienunternehmen im Herzen der Region Périgord, das seit 1949 Pflaumen und Pflaumenprodukte mit traditionellen Methoden herstellt. Mit zwei Generationen Erfahrung legt das Unternehmen größten Wert auf die Bewahrung des Erbes sowie auf Qualität und den Geschmack seiner Produkte.

Region

Die Pflaumen für die Produkte von Roucadil stammen von den hauseigenen Obstplantagen sowie von ausgesuchten Kleinbauern aus der näheren Umgebung, mit denen teilweise seit Jahrzehnten partnerschaftlich zusammengearbeitet wird. Das milde Klima und die nährstoffreichen Böden des Périgord sorgen für optimales Wachstum der Pflaumenbäume und Früchte von bestem Aroma. Durch die Kontrolle aller Schritte vom Anbau bis zur Verarbeitung kann Roucadil Qualität und Nachhaltigkeit gewährleisten. So setzt das Unternehmen beispielsweise auf natürliche Düngemittel, ökologischen Pflanzenschutz und schonende Ernteverfahren.

Produkte

Die Produktpalette umfasst neben den berühmten geschwefelten Trockenpflaumen auch Pflaumenmus, Pflaumen mit Schokoladenüberzug, türkischen Nougat mit Pflaumen sowie weitere Trockenfrüchte und Pflaumen-Süßwaren. Ein Großteil des Sortiments ist auch als Bioprodukt erhältlich. Bei der Weiterverarbeitung werden durch moderne Technik in Kombination mit traditionellem Handwerk die aromatischen Qualitäten der Früchte optimal erhalten.

Von der Küche bis zum Kuchen

Die Pflaumen und Pflaumenprodukte von Roucadil werden aufgrund ihrer Qualität und Vielseitigkeit von Konditoren, Köchen und Feinschmeckern sehr geschätzt. Verfeinert mit Pflaumen lassen sich herzhafte Gerichte wie Ente mit Pflaumen oder Gulasch mit Pflaumen zaubern. Die Trockenfrüchte und Konditoreiwaren sind ideal für Kuchen, Plätzchen, Kekse, Müsli und andere Süßspeisen.

Tradition trifft Innovation

Bei Maison Roucadil verbinden sich jahrzehntelanges Pflaumen-Know-how und handwerkliche Tradition mit hochmodernen Maschinen und Verfahren. So gelingt es dem Familienunternehmen, das Erbe zu bewahren und gleichzeitig innovativ weiterzuentwickeln. Neue Kreationen entstehen und begeistern immer wieder aufs Neue.

Familienunternehmen setzt auf Qualität

Innovation und Fortschritt sind Maison Roucadil wichtig, doch immer mit dem Ziel, die Essenz der Roucadil-Pflaumen zu erhalten. Qualität und Authentizität haben hier Vorrang vor Quantität und Massenherstellung. Die Werte der Gründergeneration prägen noch heute die tägliche Arbeit. So trägt das Familienunternehmen die Pflaumentradition des Périgord in die Zukunft und begeistert Feinschmecker in Frankreich und auf der ganzen Welt.

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